Formatge madurat i molt mantegós de pasta premsada i banyat amb vi català DO Empordà. Gust suau i delicat de llet de cabra amb sabor intens de vi negra que el converteixen en un formatge únic i impossible de confondre. La seva textura cremosa es desfà al paladar convertint-se en una explosió de sabors.
Elaboració: Llet de cabra pasteuritzada i vi negre
Textura: Pasta premsada cuita
Maduració: 3 mesos
|
⇒ El formatge de cabra és més digestiu i té menys calories que els altres. A part de les propietats beneficioses del formatge de cabra aquest té les del vi negre.
|