CABRA AMB ROMANÍ

Formatge artesà pur de cabra amb romaní
PES 350 g/aprox.

11.50

Formatge semicurat elaborat a partir de llet de cabra. Aspecte molt atractiu per la presència del romaní en totes les parets del formatge. Per tal que l'herba d'adhereixi es fa servir mantega. És un formatge curat durant 3 mesos que se sol engrunar una mica al tall.

La seva textura és elàstica i es fon al paladar aportant una sensació làctia torrefacta, càlida i fresca a la vegada. Aporta l'aroma del bosc a la teva taula.

Elaboració: Llet de cabra pasteuritzada
Textura: Pasta premsada cuita
Maduració: 3 mesos 

  

  Treure el formatge de la nevera mitja hora abans de consumir-lo i deixar-lo a temperatura ambient.

     El fred redueix el gust del formatge.