OVELLA LLET CRUA CREMÓS

Formatge de cullera pur d'ovella llet crua cremós.
PES 420 gr/aprox

Formatge d'ovella de pasta tova per menjar amb cullera. Sabor contundent i personal, una mica àcid amb explosió de sabors d'herbes i un elegant regust amarg produït pel quall vegetal. Aroma fort i penetrant. És un formatge exquisit que serveix per untar. Es desfà com la mantega al cap de mitja hora que el treus de la nevera, no cal escalfar-lo per aconseguir la seva textura cremosa.

Ús: Podeu untar torradetes, pa, crackers o fins i tot posar-lo al mig de la taula i menjar-lo amb grissinis o sticks de pa.

Elaboració: Llet d'ovella crua
Textura: Cremós
Maduració: 6 setmanes

  

  ⇒Treure el formatge de la nevera mitja hora abans de consumir-lo i deixar-lo a temperatura ambient .

     El fred redueix el gust del formatge.