CEBOLLA CARAMELIZADA

Cebolla de las tierras catalanas cortada en juliana y cocinada a fuego lento con aceite de oliva, azúcar y vino.
PESO NETO: 280 gramos

6.5

El vino de Oporto es un vino generoso portugués producido únicamente en la Região Vinhateira do Alto Douro, en las provincias de la Región del norte de Portugal.

La cebolla cocinada con este vino tiene un sabor muy suave y algo dulce.

Es un recurso excelente para acompañar carne, pescado, ensaladas de queso y preparar pequeños canapés o entrantes. En restauración es también utilizada para la decoración de grandes platos y también se puede comer con tostadas con pan con tomate. El sabor dulce y suave de esta cebolla es un paer por todos los sentidos.