ROMESCO CASERO

Elaborado con cebolla, tomate, ajos de Banyoles pelados a mano, aceite de oliva, aceite de girasol, avellanas, almendras tostadas, ñoras, vinagre, sal, pimienta vegetal picante y romero de Besalú.
PESO NETO: 180 gramos

4.5

Salsa emblemática de la cocina del sur de Cataluña.

Es una salsa fría y cruda pero elaborada con algunos de sus componentes cocidos.

Es una salsa idónea para acompañar a los calçots. Pero también puede acompañar una rebanada de pan, unas patatas al vapor o al horno así como una pechuga de pollo en la milanesa o un asado de conejo de montaña.

Es una salsa saludable, muy rica en Omega 3, Omega 6, calcio, magnesio y Vitamina E. También tiene poderes antioxidantes sobre todo por la presencia del licopeno (pigmento vegetal liposoluble que aporta el color rojo a diversas frutas y verduras).