• ANYEC AMB ROMANI

OVEJA ANYENC CON ROMERO

Queso artesano puro de leche cruda de oveja y dejado madurar lentamente durante 12 meses.
PESO 450 g./aprox.

15.5

Consistencia firme y compacto típico de los quesos de pasta prensada. De corteza natural, dura y lisa de color de miel. En el interior presenta una pasta característica de un queso muy regular y poco elástica con un corte limpio a temperatura ambiente.

Sabor intenso de leche de oveja con notas afrutadas y de trasfondo podemos intuir un gusto de avellanas muy agradable que se mantiene en boca por un buen rato.

Elaboración: Leche de oveja cruda
Textura: Pasta prensada cruda
Maduración: 12 meses

 

 

 

¦ ⇒Sacar el queso de la nevera media hora antes de consumirlo y dejarlo a temperatura ambiente.

    El frío reduce el sabor del queso.